真心の味　夏の献立一例 | 河津温泉の小さな宿 旅館 山の辺

四季折々の旬の素材と地の素材で豊かな恵みを感じていただきたい。
山の辺の料理は基本となるダシにこだわってます。そして、心を込めて創ること。それもが味に加わります。
丹念に創られた料理は、一品一品、美味しい状態でお出しします。
皆様に”伝わる”料理と心を込めたおもてなしで、山の辺の真髄を味わってください。

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たくさんの素材から生まれる創作料理を堪能していただいてほしい為に特別追加料理は御用意いたしておりません。
充分にご満足いただけるお料理で御もてなしさせていただきます。

山の辺の朝食 1日の始まりに・・・ 山の辺の朝食でお出しする雑炊は やさしい味が定評です。 清々しい朝の山々を望みながら一日の始まりを向かえましょう。 6月〜9月　鮎雑炊 10月〜5月　もずく雑炊